食材
(主料)小南瓜350g
(主料)鸡蛋1个
(辅料)虾米适量
(辅料)盐适量
(辅料)蒜末适量
(辅料)植物油适量
步骤
1.
准备材料——其实材料真的很简单
2.
油烧至7成热，下蒜末煸出香味。
3.
小南瓜削皮切片下锅翻炒
4.
放适量的盐、虾米和水进行焖煮。
5.
焖至南瓜软烂、汤汁变多后，倒入打散的蛋液。鸡蛋煮熟后关火撒少许胡椒粉出锅。
湘菜南瓜汤的做法 扩展
原料
猪骨头500克，南瓜500克，清汤700毫升，生姜适量。
做法
1．猪骨切块，下沸水锅捞起装碗；南瓜切块装碗。
2．放入清汤，加生姜、盐、味精调味，灌入碗里，上笼蒸40分钟即成。
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材料
新鲜山药，南瓜，红枣，红糖
做法
1.戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块；南瓜削皮切块；红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。
