1、准备材料:小白菜250G,虾米1小把,鸡精1汤匙,葱少许,胡椒粉1/4汤匙,油2汤匙,香油1汤匙。
2、先将小白菜洗净切成3CM的段用水焯一下,虾米用水泡5分钟,捞出控干水分。
3、再将葱在油中爆香,加入小白菜,炒至蔫软加虾米,炒几下。最后放入胡椒粉、鸡精,出锅点香油。
4、小诀窍:不用放盐了,放点鸡精让虾米的咸鲜味出来就好。
虾米小白菜怎么做 扩展
答:虾米小白菜可以凉拌,把小白菜放开水里焯一下,捞出滤干水份,放发好的虾米或熟虾米,加味极鲜拌匀后即可食用之。
虾米小白菜怎么做 扩展
主料:小白菜500g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、虾皮适量
虾皮小白菜做法
1
准备好小青菜,清洗干净。
2
把小青菜切成段。
3
锅中放油。
4
放入虾皮,炸香。
5
放入小青菜,翻炒。
6
放入盐,翻炒几分钟,关火,放入鸡精即可。
7
虾皮小青菜就做好了。