1、原料：胡萝卜、木耳、青菜、粉条、盐、蘑菇精、五香粉、油
2、将木耳和粉条都分别用水泡着。
3、把胡萝卜、木耳、青菜、粉条都切成末。
4、将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟，也剁碎。
5、将所有的材料混合，加上盐、蘑菇精、五香粉，少许油和一个蛋清，搅拌均匀即可。
6、将醒好的面团拿出，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，按照敢包子皮那样擀成皮。
7、像包包子那样将馅料放入包好，再按扁即可入锅。
8、锅里放少许的油，放入做好的饼，放入煎。
9、先用中火给饼两面都上上焦花后，改小火，至饼熟即可。
馅饼起面做法 扩展
我们可以把面板上抹上一层食用油，并取一个面剂，再把手上抹点食用油，将面剂放在手上按扁，在面剂中心打入馅料，用手将面剂上下对折，在左右对折捏严剂口，形成圆形饼坯，然后用擀面杖擀成薄饼状入锅烙制即可。
